LE SAUCISSON «APERO» : 10,00€
NOS ASSIETTES GOURMANDES: 15,50€
Assiette de Secca: salade verte, tomate, Secca de boeuf (Maison Lovera-Entrevaux), fromage de brebis de Saint André les Alpes
Salade des vallées : salade verte, tomate, Fromage de chèvre de la ferme des Tilleuls à Peipin Tomme de vache de Sauze, Tomme de vache d’Annot (les Gastres), tomme de brebis de Guillaumes, sanguins à l’huile,
Salade aquarium: salade verte, tomate, gambas, crevette, poulpe, thon, anchois
Marmite «pique-nique»: salade verte, tomate, marmite de fromage de vache fondu, tranche de jambon cru, aiguillettes de poulet et de jambon, pomme de terre
Assiette gourmande: salade verte, tomate, bloc de foie gras de canard, pain rustique, confiture d’oignons, pain d’épice,
Assiette découverte du pays: salade verte, tomate, tomme de vache d’Annot, tomme de vache de Sauze, sanguins, charcuterie d’Annot: gourdin gaulois, caillette à l’ancienne, longe, saucisson, poitrine roulée,
Salade Transalpine: salade verte, tomate, tartines de pain grillées avec fromage de vache du pays et gorgonzola, jambon cru, sanguins à l’huile
Salade «Di Bufala»: salade verte, tomate, mozzarella «Di Bufala», longe de porc (maison Rigault)
Salade «Fajita»: fajita farcie avec poulet, chorizo et tomate, salade verte, tacos, sauce mexicaine
La Planche: fromages fermiers de chèvre et de brebis, perrugine , saucisson sec de boeuf, noix de jambon fumé d’Annot, saucisson “brindille”, (maison Rigault-Annot), sanguins
